RIESLING SMARAGD „RIED STEINRIEGL“

Dieser Smaragd ist von unserem ältesten Weingarten. 60 Jahre prägen diesen Riesling - klar, komplex mit  mineralischer Würze.
Filigrane Textur und spürbare Mineralität erzeugen eine vibrierende Spannung –exotische Fruchtnoten erfüllen den Gaumen – lang anhaltend.
Dieser Wein wird ein wahres Erlebnis- er muss reifen.

Bodentyp: Der Boden hat sich aus Kalksilikatmarmor entwickelt. Dieses Gestein kommt in Weißenkirchen nur in dieser Lage vor. Die Trauben stammen von der Süd-West-Flanke des Vorder Seiber.

Weinbereitung: Die Trauben werden nicht gerebelt und nach der Pressung im Stahltank vergoren. Nach sechsmonatiger Lagerung wurde der Wein gefiltert und im April 2019 abgefüllt.

Animierend mit zartem Steinobstaroma