
DIE BESONDEREN
Der Philosophie des Hauses folgend, der Tradition treu und gleichzeitig offen für Neues zu bleiben, können wir noch zwei neue Weine anbieten.
Rosé Sekt
Ende 2017 haben wir einen Teil unseres Roséweines im klassischen Flaschengärverfahren zu Sekt veredeln lassen. Nun reift der Grundwein. Mit jedem Jahr länger auf der Feinhefe wird er immer schöner und komplexer.
Die Farbe ist ein helles lachsrosa mit einer feinen Perlage und goldenen Reflexen.
Chardonnay
Exotisch, elegant und lebendig – durch die Reife im Tonneau präsentieren sich die Vanilletöne zart und sind nicht überlagernd.
Honigmelone, Litschi und etwa Biskuit runden das Bukett ab.