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RIESLING SMARAGD „STEINRIEGL“

Dieser Riesling stammt aus unserem ältesten Weingarten – 59 Jahre prägen diesen Wein. Klarheit verbunden mit komplexer mineralischer Würze und feinen Steinobstaromen bieten einen spannend-vibrierenden Trinkgenuss.
Die Ernte der Trauben war selektiv per Hand in der vorletzten Woche im Oktober 2015 .

Bodentyp: Der Boden hat sich aus Kalksilikatmarmor entwickelt. Dieses Gestein kommt in Weißenkirchen nur in dieser Lage vor. Die Trauben stammen von der Süd-West-Flanke des Vorder Seiber.

Weinbereitung: Die Trauben werden nicht gerebelt und nach der Pressung im Stahltank vergoren. Nach sechsmonatiger Lagerung wurde der Wein gefiltert und am 28. April 2017 abgefüllt.

Animierend mit zartem Steinobstaroma

Alkoholgehalt: 13,5 vol%
Gesamtsäure: 6,6 g
Restzucker: 6,8 g
Verschluss: Naturkork
Jahrgang 2015
Verkauf: ab Mai 2016

Falstaff:93
Wine Enthusiast:92

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